Schnippeldisco gegen Lebensmittelverschwendung
Slow Food Youth startet ersten World Disco Soup Day am 29. April 2017
Etwa 1,3 Millionen Tonnen Lebensmittel landen weltweit jährlich nicht
auf dem Teller, sondern im Müll. Einen unkonventionellen Weg, dieser
Verschwendung die 
Stirn zu bieten, geht die Initiative Slow Food Youth seit
2012. Da wurde in Berlin die erste „Schnippeldisko" organisiert. Beim ersten WDSD am 29. April finden nun 80
Schnippeldiscos in 36 Ländern rund um den Globus statt – hierzulande in Hamburg, Münster, Blunk und Fulda. Bei diesen öffentlichen, kulinarischen
Protestaktionen wird Obst und Gemüse von Erzeugern und Supermärkten
eingesammelt, das nicht im Verkauf landet; etwa weil es zu klein, zu dünn oder
zu krumm gewachsen ist. Begleitet von Live-Musik eines DJs wird es anschließend
gemeinsam verarbeitet und verspeist. Mit der Aktion will die Slow Food Youth
darauf aufmerksam machen, dass Verantwortung und Genuss zusammengehören – und dieser
nichts mit dem Aussehen der Lebensmittel zu tun hat. Gleichzeitig soll der Wert
von regionalem und saisonalem Essen in den Vordergrund gerückt werden.
Weitere Informationen zum World Disco Soup Day finden Sie auf der Webseite des Slow Food Youth Network.
Das Slow Food Youth Network, die Jugendbewegung von Slow Food, ist ein weltweites Netzwerk von jungen Leuten, die sich für gute, saubere und faire Lebensmittel für alle einsetzen.
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