Südtirols erstes Klimapositives Naturhotel

Angefangen hat alles mit einer zu hohen Rechnung für die Energie des neuen Außenpools. „Das war damals nicht tragbar für ein Haus unserer Größenordnung", erzählt Stephan Mühlmann, der Leitlhof-Chef. In Eigenregie sowie ohne technische Ausbildung entwickelte und baute er ein Holzblockheizkraftwerk, welches ausschließlich das Hotel versorgen sollte.

 

„Ich war oft nah am Verzweifeln", erinnert sich der 34-Jährige an die Anfangsphase. Doch je intensiver er sich mit dem Thema Energie befasste, desto mehr packte ihn der Ehrgeiz, diese optimal zu nutzen und vor allem zu sparen. Mit Erfolg: Mittlerweile wirtschaftet das Vier-Sterne-Superior-Haus nicht nur klimaneutral, sondern sogar -positiv.

Die Hackschnitzel für das bahnbrechende Heizkraftwerk, das es in dieser Form kein zweites Mal in Europa gibt, kommen großteils aus dem eigenen Wald und werden in zwei unterirdischen Silos durch die Wärme einer hinterlüfteten Photovoltaikanlage getrocknet. Doch Mühlmann verbrennt die Hackschnitzel nicht, wie es viele andere tun, um zu heizen, sondern er erzeugt daraus ein Holzgas, mit dem er über einen Verbrennungs-Motor einen Generator betreibt.

 

Damit hat er doppelten Ertrag: Ohne fossile Energie kann er Strom auch nachts und bei schlechtem Wetter erzeugen und die Abwärme des Generators liefert Heizenergie für das Hotel und die Pools. Dadurch ist der Leitlhof einer der wenigen energieautarken Hotelbetriebe in ganz Europa.

Über das hochkomplexe aber gleichzeitig geniale Verfahren hat sich Stephan Mühlmann umfangreiches Know-How angeeignet. Die Gäste und Interessierte können das Heizkraftwerk einmal pro Woche besichtigen und sich damit wertvolle Anregungen beschaffen.

Auch der Spa Bereich des Hotels ist auf dem technisch neuesten Stand. Das Wasser des beheizten Whirlpools und des 40 Grad warmen Onsenpools wird beispielsweise über Nacht in einem Tank gespeichert. Das verhindert eine nächtliche Abkühlung im Freien.

Doch das ist noch nicht alles: Ein eigener Bauernhof versorgt das Hotel mit allem, was für den regionalen und nachhaltigen Genuss wichtig ist: frisches Gemüse, Kräuter und Angus-Rindfleisch.

Fazit: Regionale Produkte, saisonales Kochen und gelebte Nachhaltigkeit machen den Luxus-Urlaub in diesem Naturhotel zu einem inspirierenden Erlebnis inmitten der einzigartigen Bergkulisse der Dolomiten.

Für sein Engagement wurde der Leitlhof bereits zum fünften Mal seit 2016 mit dem World Travel Award in der Kategorie „Europe’s Leading Green Hotel" ausgezeichnet. „Dieser 'Oscar der Reisebranche' ist für mich Anerkennung und Ansporn zugleich. Denn ich weiß, dass noch einiges zu tun bleibt", sagt Mühlmann. „Unser Ziel ist es, weiterhin innovative Wege zu finden, um noch ressourcenschonender mit unserer Umwelt umzugehen."