Genuss als grüner Faden

Boutique Hotel Genusswerk Eifel

Bio boomt. Der Trend zu regionalen und ökologischen Lebensmittel stieg in den vergangenen Jahren rapide an. Auch im Restaurant und auf Reisen möchten immer mehr Verbraucher wissen, woher die Grundzutaten stammen und wie sie angebaut werden. Ein Vorzeigebetrieb in Sachen ökologischer Landwirtschaft und gleichzeitig ein Refugium für alle Erholungssuchenden ist das Boutique Hotel Genusswerk Eifel.

© Eifel Tourismus GmbH Dominik KetzNahe der luxemburgischen Grenze haben Uschi und Wolfgang Wagner hier ein wahres Eldorado für Genießer geschaffen. Mit Leidenschaft bringen die beiden Eifler Urlaubssuchenden ihre Region näher. Begonnen hat alles mit ihrer Biolandwirtschaft Hofgut Sachsen-Wagner: „Für uns ist die Kombination aus Hofgut, Restaurant und Hotel eine wunderbare Möglichkeit, wertvolles Handwerk mit den besonderen Momenten des Lebens zu verbinden," erklärt das Ehepaar. „Genau das wollen wir den Menschen mitgeben. Deswegen haben wir einen Platz geschaffen, der unsere Heimat widerspiegelt."

Acht Junior Suiten und zwei Suiten verwöhnen mittlerweile die Gäste mit exklusivem Komfort und idyllischen Ausblicken. Ein besonderes Wohlgefühl bescheren dabei die beiden neuen Panorama Suiten. Mit einer eigenen Sauna, einem Whirlpool sowie zusätzlich einem Außenjacuzzi in der Panorama Suite Deluxe lassen sie keine Wünsche offen.

Das Restaurant mit idyllischem Außenbereich und verglastem Private Dining Raum zielt dabei auf das kulinarische Wohl der Gäste und ist das Herzstück des Hauses. Weder Convenience-Produkte und Zusatzstoffe, noch fertige Soßen oder Gewürzmischungen – in Uschi Wagners ehrlicher aber gehobener Küche wird alles frisch zubereitet. Themenabende in der neuen Outdoorküche und Veranstaltungen in der eigenen Kochschule erweitern ganzjährig das facettenreiche Angebot der Wagners und bieten das ideale Ambiente für Workshops, Seminare und Teamevents. Für Tagungen, Seminare und Feiern steht zudem ein verglaster Private Dining Raum bereit. Hell und offen punktet er mit einer langen Tafel sowie Weitsicht in die umliegende Landschaft für ein Extra an Kreativität. Für größere Veranstaltungen kann das Boutique Hotel selbstverständlich auch exklusiv gemietet werden.
 

Lifestyle | Sport & Freizeit, Reisen, 15.08.2022
Dieser Artikel ist in forum Nachhaltig Wirtschaften 03/2022 mit dem Schwerpunkt: Transformation von Wirtschaft und Gesellschaft - Ist die Party vorbei? erschienen.
     
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