70 Jahre ökologischer Landbau und 40 Jahre Naturland-Winzer

 

1956 stellte Ottoheinrich Sander die Bewirtschaftung des Weinguts konsequent auf naturnahe Methoden um – zu einer Zeit, als ökologischer Weinbau noch in den Kinderschuhen und kaum bekannt war. Dieser frühe Schritt legte den Grundstein für die Philosophie, die das Handeln der Familie Sander bis heute leitet. 1986 trat Gerhard Sander mit dem Weingut dem Naturland-Verband bei. Er gehörte zu den ersten Naturland-Winzern Deutschlands.

 

„Nachhaltigkeit war für uns nie Trend, sondern immer Leidenschaft", betont Stefan Sander. „Seit vier Generationen arbeiten wir im Einklang mit der Natur. Wir entwickeln unseren Weinbau stetig weiter, mit dem Ziel, lebendige Böden zu erhalten und authentische, charakterstarke Weine zu erzeugen." Sohn Lukas ergänzt: „Unsere Weine zeigen uns, dass ökologischer Weinbau und höchste Qualität einfach zusammengehören."

 

Ab Mitte der 1950er Jahre setzte das Weingut wichtige Impulse, etwa durch die Einführung der Weinbergsbegrünung, intensive Boden-und Wetterbeobachtungen und ein frühes Engagement für umweltschonende Pflanzenschutzstrategien. In den folgenden Jahrzehnten kamen zahlreiche weitere Maßnahmen hinzu: „Bio passiert nicht nur auf dem Acker, sondern im ganzen Betrieb. Bio ist ein ganzheitliches Konzept," sagt Stefan Sander. „Deshalb nutzen wir eigene Biomasse zur Energiegewinnung, Photovoltaik zur Stromerzeugung und setzen ressourcenschonende Kellertechnik ein. Die konsequente Förderung der Biodiversität in Weinberg und Landschaft bleibt dabei selbstverständlich." Das Weingut nimmt regelmäßig an Programmen zur Nachhaltigkeit und Biodiversifizierung teil und engagiert sich in Forschungsprojekten zu Biodiversitäts-Themen.

 

Neuester und konsequenter Schritt in Sachen Nachhaltigkeitsarbeit ist die seit 2 Jahren bestehende Fair Choice Zertifizierung. „Wirtschaft, auch unser Wirtschaften, muss den Menschen dienen," sagt Stefan Sander. „Eine Zertifizierung in dem Bereich hilft uns, auch auf die sozialen Aspekte unserer Arbeit zu schauen und uns weiterzuentwickeln."

 

Im Jubiläumsjahr 2026 setzt das Weingut die Nachhaltigkeitsarbeit fort und will darüber hinaus seinen Kundinnen und Kunden die Möglichkeit geben, beizutragen. Für jede verkaufte Flasche der beiden historischen Rebsorten „Zeiten-Sprünge" spendet der Betrieb einen Euro an die Stiftung „Gesunde Erde, Gesunde Menschen" von Dr. Eckart von Hirschhausen. Im Laufe des Jahres wird das Unternehmen zusätzlich eine von Dr. Eckart von Hirschhausen handsignierte Magnum-Flasche versteigern. Auch die Erlöse der Versteigerung kommen natürlich der Stiftung zugute. Damit verbinden die Jubiläen nicht nur Rückblick und Tradition, sondern zahlen ganz konkret auf die sinnvolle Stiftungsarbeit ein und leisten einen Beitrag für eine gesunde Zukunft von Menschen und Natur.

 

Wein-Genießerinnen und Genießer dürfen sich im Laufe des Jahres über den Weingutsklassiker „Trio" in einer Jubiläumsedition freuen. Der „Trio" ist die Traditions-Cuvée aus dem Haus Sander und ist bereits Jubiläumserprobt. Kuvertiert hat ihn Gerhard Sander im Jahr 1991 anlässlich des 75 Geburtstags von Vater Ottoheinrich Sander und dem Einstieg von Junior Stefan. Und schon damals war er ein Best Practice der Philosophie des Weinguts. Mit den beiden Piwi-Trauben Muscaris und Sauvitage blitzt unser ökologischer Anspruch auf. Ein Anteil Chardonnay rundet den „Trio" geschmacklich ab. Ab ca. Mai wird der „Trio" Kundinnen und Kunden mit knalligem Jubiläums-Etikett in den Weinregalen begegnen.

 

SANDER ökologische Weine im rheinhessischen Mettenheim ist das erste Bio-Weingut Deutschlands. Der Familien-Betrieb wurde 1956 von Ottoheinrich Sander auf ökologische Wirtschaftsweise umgestellt. Heute bewirtschaftet Stefan Sander als Nachfolger von Gerhard Sander das Weingut in dritter Generation ökologisch.