Umwelt-, Tier- und Verbraucherschutz

Franz-Theo Gottwald engagiert sich für ein zukunftsfähige Land- und Lebensmittelwirtschaft. Er hat dafür Leitbilder zusammen mit ökologischen und konventionellen LandwirtInnen entworfen, die eine klimapositive Landwirtschaft befördern. Mit dem Lebensmittelhandwerk arbeitet er sein mehr als zwei Jahrzehnten am Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten, in denen die handwerkliche Verarbeitung eine besondere Rolle spielt. 

„Ich setze mich dafür ein, dass Kooperationen vom Acker oder dem Stall bis auf den Tisch gelingen – mit besonderer Berücksichtigung der Nachhaltigkeitsziele und einer planetary health diet!"

Themenschwerpunkte:

Systemische Beratung für Unternehmen, gemeinnützige Organisationen und Politik mit Bezug auf die eigene Resilienz und die Regeneration ländlicher Räume.

Organisationen: