Besonders Urlauben im Südtiroler La Vimea
Italiens erstes rein veganes 4-Sterne Biohotel
Inmitten der prächtigen Südtiroler Berglandschaft bietet das 4-Sterne Vegan Hotel La Vimea großen Komfort mit kleinem Fußabdruck. Es überzeugt mit dem Biotique-Qualitätsversprechen für die Natur - vegan, biologisch, nachhaltig, saisonal und handgemacht. Ein Ort, an dem sich die Einzigartigkeit aus dem Anders-Sein erschließt. Der Luxus der Einfachheit und Ruhe wird im Adults-Only-Hotel großgeschrieben, wobei exklusive Zimmer aus mondgeschlagenem Vollholz und eine rein gesunde, vegane Gourmetküche in ein harmonisches Urlaubszuhause einladen.
Es wird kreativ mit biologischen und vorwiegend glutenfreien Produkten gekocht. Auf Lebensmittelunverträglichkeiten wird Rücksicht genommen. Wiesenkräutersalate, gekeimte Hülsenfrüchte, Kürbisrisotto, fermentierter veganer Käse und Raw Cakes – vom Ursprung bis auf den Teller eine Freude. Doch das vegane Lebensgefühl beschränkt sich nicht nur auf den Speiseplan, sondern dringt konsequent in alle Bereiche vor. Gebadet wird im Naturteich und im Salzwasserbecken. Der Wellnessbereich lädt zudem mit Saunen, Hot Stone Lounge und meditativem Park zum Abschalten ein, bis man sich abends in Fairtrade Bio-Baumwolle hüllt. Zu den Inklusivleistungen zählt neben der bio-veganen Wellnesshalbpension auch die beliebte Yoga-Retreat-Experience: Finden Sie in Harmonie zur inneren Mitte. Praktiziert wird unter freiem Himmel oder im Yogaraum mit einem abwechslungsreichen Programm an Yoga, Meditation und Waldbaden. Für alle, die noch mehr Heilung erfahren möchten, gibt es die Möglichkeit, Achtsamkeitsmassagen und ayurvedische Behandlungen dazuzubuchen.Im Vegan Hotel La Vimea wird Gastfreundschaft neu belebt. Sowohl inspirierende Gastgeber als auch Gäste von Nah und Fern spiegeln Vielfalt und Farbigkeit. Geeint durch den Willen, einen nachhaltigen, ökologischen Beitrag zu leisten und positiv etwas in der Welt zu bewegen.
Lifestyle | Sport & Freizeit, Reisen, 19.11.2019
Der Mensch ist, was er isst
forum 04/2019 ist erschienen
- Mahlzeit! Haben Sie reflektiert, was Sie, ja Sie, heute schon gegessen haben? Vermutlich nicht, sonst wäre Ihnen vielleicht der Appetit vergangen. Doch weder Industrienahrung, noch Tierleid müssen sein. Der Schwerpunkt „Food for Future" untersucht, ob Fleisch bald aus der Retorte kommt oder durch Lupinen und Pilze ersetzt wird.
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