Mehrweg statt Müll

Das Regensburger Startup tornerò konnte am Bürgerfest über 1000 ihrer Pizza-Mehrwegboxen unter die Leute bringen. Mit zwei Ständen diesseits und jenseits der Steinernen Brücke – in Stadtamhof und an der Donaulände – versorgte das Regensburger Startup tornerò hungrige Bürgerfest-Besucher:innen mit köstlichen Pizzen: Während am südlichen Donauufer vier kreative Studenten-Pizzaioli, die Mozzafellas, mit extra lang gegärtem Teig nach Napoli-Art und experimentellen Variationen wie scharfe Salami mit Hot-Honey-Extra ihre Gäste begeisterten, überzeugten am nördlichen Ende die handwerklich hergestellten Tiefkühlpizen mit Restaurantqualität Gustavo Gusto aus Geretsried in Bayern. 

Ausgeliefert wurden die Köstlichkeiten ausschließlich im tornerò. Für die Gründer ein Real-Labor um die Tauglichkeit der Pizza-Pfandbox zu testen. Auch im Trubel ließ sich tornerò leicht handhaben. Die Pizzas waren im Handumdrehen verpackt und bleiben auf dem Weg ans Donau-Ufer, wohin sie viele Gäste zum Verspeisen mitnahmen, schön knusprig. Und der Kreislauf funktioniert auch: Fast alle Boxen kamen nach ihrer Nutzung zurück. Einige Gäste behielten tornerò um künftig ihre Pizza-to-go damit zu transportieren. Aber das Beste: Über 1000 Pizzakartons wurden dadurch nicht verwendet. Würde man sie stapeln, wäre das ein Turm von 40 Metern, fast so hoch wie der Goldene Turm in der Wahlenstraße, direkt vor dem Büro der tornerò GmbH in Regensburg.