BioSüd 2015

Unter dem Stichwort BioGastro werden Angebote für Gastronomie und & Großverbraucher gebündelt. Die ausgestellten Produkte unterliegen klaren Kriterien und Zertifizierungsanforderungen. Viele Aussteller nutzen die Messen, um dem Fachpublikum & neue Produkte vorzustellen.

Neben den bundesweiten Lieferanten des Fachhandels aus den Bereichen Lebensmittel und Kosmetik sowie regionalem und überregionalem Großhandel; sind zahlreiche regionale Anbieter wie Winzer, Käsereien, Imker vertreten. Mit individuellen und authentischen Produkten leisten diese oft handwerklich arbeitenden Betriebe einen unverzichtbaren Beitrag zur Vielfalt und Lebendigkeit des Angebots. Auf Gemeinschaftsflächen präsentieren sich die Anbauverbände des ökologischen Landbaus (u. a. Bioland, Biokreis, Demeter, Gäa und Naturland) mit zahlreichen Unterausstellern.