Maritim setzt auf Nachhaltigkeit im Veranstaltungsbereich

Unter dem Namen „ProUmwelt" hat Maritim eine Initiative ins Leben gerufen, die sich Umweltschutz und nachhaltiges Wirtschaften zum Ziel gemacht hat.

So ist für alle 36 Hotels in Deutschland eine Bestandsaufnahme in den Bereichen Energie, Abfall, Wasser, Einkauf, Mobilität und Mitarbeiter gemacht worden. Dieses anspruchsvolle Vorhaben wird von den Green Teams unter Leitung der Nachhaltigkeitsberater umgesetzt. Neben der Projektsteuerung gehört es auch zu ihren Aufgaben, Veranstaltungspartner in allen Fragen der Nachhaltigkeit zu beraten. Ferner hat Maritim im Januar 2013 einen Nachhaltigkeitskodex der deutschen Veranstaltungswirtschaft unterschrieben – eine Initiative des German Convention Bureau und des Europäischen Verband der Veranstaltungs-Centren e.V. Demzufolge ist das einprägsame Credo im Umgang mit Energie und Ressourcen: vermeiden, verringern, regenerierbar einsetzen. Die Fortschritte des Projekts konnten 2014 mit positivem Ergebnis dokumentiert und gemessen werden.

Im September 2012 brachte Maritim die Tagungspauschale „Maritim Green Meeting" auf den Markt. Das Besondere an diesem nachhaltigen Angebot sind beispielsweise der Kaffee aus fairem Handel, die Verwendung von Produkten aus der Region sowie auch die Bereitstellung von FSC zertifizierten Tagungsblöcken, Recycling-Flipchart-Papier und ökologisch abbaubaren Stiften. Die Green Meeting Pauschale beinhaltet neben Raummiete, technischer Ausstattung und Tagungsverpflegung auch ein 3-Gang-Menü oder Lunchbuffet. Wie auch bei den weiteren Tagungspauschalen „Maritim Exklusiv" und „Maritim à-la-carte" können je nach Gusto auch beim „Green Meeting" Angebot zahlreiche Zusatzleistungen hinzugebucht werden. Maritim ist mit seinen 36 deutschen Standorten in den wichtigsten Städten vertreten: so beispielsweise in Berlin, Frankfurt, München, Hannover, Köln, Dresden, Stuttgart, Bremen, Darmstadt, Fulda, Mannheim, Nürnberg, Düsseldorf, Bonn oder Würzburg.

Im Juli 2010 ist das Maritim Hotel Bonn als erstes deutsches Hotel mit dem Nachhaltigkeitszertifikat von „Green Globe" ausgezeichnet worden. „Nachhaltigkeit ist ein großes Thema, das sich heutzutage jedes Unternehmen gerne auf die Fahnen schreiben möchte. Mit unserer ProUmwelt-Initiative wollen wir den Umweltgedanken weiter vorantreiben, wir sind uns jedoch auch bewusst, dass es für den Verbraucher klar definierte, überschaubare und vereinheitlichte Standards geben muss. Daran muss die Branche noch arbeiten", schätzt Gerd Prochaska, Geschäftsführer der Maritim Hotelgesellschaft, den Nachhaltigkeitsgedanken ein und führt weiter fort: „In dieser Hinsicht besteht in der Hotellerie durchaus noch Nachholbedarf, aber wenn es soweit ist, werden wir schon unsere Hausaufgaben gemacht haben."

Die Maritim Hotelgesellschaft ist die größte inhabergeführte deutsche Hotelkette und in sieben Ländern im Ausland vertreten: Mauritius, Ägypten, Türkei, Malta, Spanien, China und Lettland. Die starke Position des Unternehmens in der First-Class-Hotellerie soll durch kontinuierliches Wachstum weiter gefestigt werden.

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Dieser Artikel ist in forum Nachhaltig Wirtschaften 04/2014 - Green Tech als Retter der Erde erschienen.