Für ein neues Zeitalter von Unternehmertum?! - Wege in ein Resonanz-Unternehmertum. 11. bis 13. Juni 2024

Freiheit, Wasser und Webauftritt beim Bananenproduzenten Platanera Río Sixaola

Neuauflage der drei-sprachigen Webseite online

Die Platanera Río Sixaola (PRS) ist ein Bananenproduzent im Süden Costa Ricas. Im Jahr 1989 vom deutschen Auswanderer Volker Ribniger initiiert, setzt sich das Unternehmen mit 120 Mitarbeitern seit mehr als 25 Jahren für umweltfreundlichen und sozialen Bananenanbau und Nachhaltigkeit in globalen Lebensmittellieferketten ein. Eigeninitiativ verfolgt PSR dabei auch Themen, die weit über die Lieferanforderungen des Absatzmarkts Deutschland hinausgehen.
 
Das PRS Team hisst die Regenbogenflagge. © PRSNun ist der landwirtschaftliche Betrieb mit einer Neuauflage der drei-sprachigen Webseite www.bananen.de online. PRS wünscht sich, dass sich Handel und Verbraucher auch über Standards und Zertifizierungen hinaus wieder mehr mit den Realitäten in der Produktion beschäftigen. Auf der Webseite können sich Interessierte über den Bananenanbau und Projekte der Finca informieren. Alle Menschen sind außerdem herzlich eingeladen, die Finca zu kontaktieren oder zu besuchen.
 
Die Platanera Río Sixaola hat nun auch erstmalig ihren Wasserfußabdruck bilanziert. Die Studie wurde von dem unabhängigen costa-ricanischen Unternehmen OSD Consultores gemäß der Umweltmanagementnormen ISO 14044 und ISO 14046 durchgeführt. Bilanziert wurde der Wasserverbrauch bis zur Betriebsgrenze, also der Anbau und die Weiterverarbeitung in der Einpackstation. Einbezogen wurden die direkte Wasserentnahme (z.B. über die Herstellung von Dünger und Waschung der Früchte) und die indirekte Wasserentnahme (z.B. durch zugekaufte Materialien und Energieverbrauch) sowie Wasserverlust durch Verdunstung an der Pflanze. Die Regenwasseraufbereitung auf der Finca. © PRSPRS bewässert seine Pflanzen grundsätzlich nicht. Aktuell bedarf die Produktion und Verpackung eines 18,14kg Kartons der handelsüblichen Sorte Cavendish insgesamt 140 Liter Wasser. PRS freut sich über diese Grundlagenstudie und ist bereits hochmotiviert dabei, Maßnahmen zur weiteren Reduktion umzusetzen. Denn Wasser ist eine sehr kostbare Ressource, die indirekt durch Lebensmittel gehandelt wird.
 
Außerdem ist PRS Teil des costa-ricanischen Unternehmernetzwerks Freiheit für sexuelle Vielfalt. Diese für Zentralamerika bislang einzigartige Initiative engagiert sich gegen die Diskriminierung von Lesben, Schwulen und Transsexuellen am Arbeitsplatz und bietet Schulungen zu einer gezielten Inklusion an. 42 Unternehmen unterstützen diese Initiative bereits, PRS ist der bislang einzige landwirtschaftliche Betrieb. 
 
Weiterführende Links: www.bananen.de |www.ccdcr.org

Lifestyle | Essen & Trinken, 24.10.2016

     
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