So grün kann Familienurlaub sein!

Im Hotel Sonne, Saalbach, wird Hotellerie neu gedacht - mit klarem Nachhaltigkeitsfokus auf allen Ebenen.

Hotellerie neu denken und die Tourismusbranche mit all ihren Herausforderungen zukunftsfähig gestalten. Was es dazu braucht?

© Saalbach Hinterglemm
Menschen, wie Hotelchefin Camilla Schwabl vom ****S Hotel DIE SONNE, die bereit sind, unkonventionelle Schritte zu gehen und für die nachhaltiges Wirtschaften eine Selbstverständlichkeit ist. Beseelt von der Idee, Dinge für Gäste und Mitarbeiter ständig zu verbessern und ausgeklügelte Details einzuführen.
 
Die Umsetzung eines All-Inclusive-Konzepts – eine Rarität im Wintertourismus – zeugt von der Innovationskraft, die in diesem Hause spürbar ist. Schließlich wäre es nicht DIE SONNE, würden nicht alle Maßnahmen im Sinne der Nachhaltigkeit passieren: So sucht man im Restaurant weit gereiste Wasserflaschen vergeblich und findet stattdessen eine „Bottle Free Zone" mit mineralisiertem Leitungswasser. Auch in der Reinigung spielt Wasser – in Form von heißem Dampf – die tragende Rolle. Putzmittel kommen wenn, dann nur in geprüfter Eco Qualität zum Einsatz. Die Kulinarik setzt auf regionale Produkte, das Wild stammt aus der eigenen Jagd, der Kaffee aus einer Fairtrade-Produktion, Lebensmittel, die „too good to go" sind, werden verkocht, statt entsorgt. Und als Gast? Da kann man ganz einfach mithelfen, indem man an Tagen, wo es mal keinen Housekeeping-Service braucht, den „My Green Day" Aufhänger an die Tür hängt. Weil Nachhaltigkeit eben auch bedeutet, den Weg gemeinsam zu gehen!


Dieser Artikel ist in forum Nachhaltig Wirtschaften 02/2023 mit dem Schwerpunkt: Künstliche Intelligenz - Künstliche Intelligenz oder natürliche Dummheit? erschienen.



     
        
Cover des aktuellen Hefts

Zukunft braucht Frieden

forum 02/2026

  • Militär & Märkte
  • Grüner Wasserstoff
  • Moorschutz als Invest
  • ESG loves KI
Weiterlesen...
Kaufen...
Abonnieren...
20
MAI
2026
Bayerischer Batteriekongress 2026
Einblicke, Strategien, Innovationen
81671 München
21
MAI
2026
Munich Impact Night
Dieser Abend ist für alle, die die Zukunft noch nicht aufgegeben haben
81379 München
16
JUN
2026
BootCamp Impact Business Design
Zertifizierter Impact Business Design Master
Hamburg
Alle Veranstaltungen...
forum goes international! Download the international edition for forum free of charge.
Anzeige

Der Mittelstand im ESG-Dschungel. Sie müssen nicht alles machen. Sie müssen nur wissen, was.

Sie erhalten einen klaren Fahrplan: was jetzt zu tun ist, was Sie auf dem Schirm behalten sollten und was Sie getrost ignorieren können.

Megatrends

Deutsche wünschen starke Führung
Christoph Quarch analysiert die neue Sehnsucht nach Macht und Herrschaft
B.A.U.M. Insights
Lassen Sie sich begeistern von einem Buch, das Hoffnung macht.

Jetzt auf forum:

KOSTAL Wechselrichter und Batterie kompatibel mit Heartbeat AI

Dekarbonisierung als Wettbewerbsfaktor und Innovationstreiber aktiv steuern

Sharena Fabrika kündigt Kurs zum Erwerb des Permakultur-Design-Zertifikats an

Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft…

EU-Verpackungsverordnung (EU) 2025/40

Rollen und Verantwortlichkeit in der PPWR: Wer ist wofür zuständig?

GWÖ Rheinland Summit 2026, 23./24. Juni in Köln

Pirelli als weltweiter Spitzenreiter in den Sektoren Automobilkomponenten und Automobile der S&P Dow Jones Best-in-Class (DJ BiC) Inzizes bestätigt

  • BAUM e.V. - Netzwerk für nachhaltiges Wirtschaften
  • NOW Partners Foundation
  • TÜV SÜD Akademie
  • Futouris - Tourismus. Gemeinsam. Zukunftsfähig
  • circulee GmbH
  • WWF Deutschland
  • World Future Council. Stimme zukünftiger Generationen
  • Protect the Planet. Gesellschaft für ökologischen Aufbruch gGmbH
  • Bundesverband Nachhaltige Wirtschaft e.V. (BNW)
  • ZamWirken e.V.
  • Energieagentur Rheinland-Pfalz GmbH
  • SUSTAYNR GmbH
  • Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG
  • DGNB - Deutsche Gesellschaft für Nachhaltiges Bauen
  • 66 seconds for the future
  • Engagement Global gGmbH
  • Global Nature Fund (GNF)