Restefest
Wie Sie Lebensmittelabfall durch nachhaltigen Konsum vermeiden
Wer mit Hunger einkaufen geht, kennt das Problem: Plötzlich landet viel mehr im Einkaufswagen, als man eigentlich wollte. Ein wahrer Hamsterkauf! Teilweise verfallen die Produkte, bevor sie verwendet werden können. So landen jedes Jahr Unmengen von Lebensmittel im Müll. Schuld daran sind nicht nur, wie oft angenommen, Händler, Industrie und Restaurants, sondern zu einem großen Teil Privathaushalte – 61 Prozent des Mülls entstehen beim einzelnen Verbraucher. Zeit umzudenken.
Ein Zeichen setzen

Facebook-Gruppen zum Tauschen, Teilen und Verschenken von Lebensmitteln haben sich ebenfalls etabliert. Hier kann jeder anbieten, was er selbst nicht mehr verbraucht und es an Interessierte im näheren Umkreis abgeben.
So vermeidet man Lebensmittelverschwendung

Lifestyle | Essen & Trinken, 09.10.2017

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