Ab sofort stellt Ihnen forum online saisonale Rezepte von Sebastian Copien mit Produkten aus dem Garten vor. Foto: Christian Verlag, Hansi Heckmaier

Fritz Lietsch
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Weiterlesen...     Für nachhaltige und gesunde Speisen außer Haus Wissenschaftlicher Austausch an der FH Münster im Forschungsprojekt NAHGAST Fast die Hälfte aller Mahlzeiten nehmen wir inzwischen außer Haus ein. Gastronomiebetriebe registrieren außerdem, dass ihre Gäste zunehmend nachfragen, wie gesund, ökologisch und sozial verträglich die Speisen auf ihrem Teller sind. Weiterlesen...     Frauenförderung könnte Gründungen im Tech-Bereich verdoppeln Enormes ungenutztes Potenzial "Wer Gründungsförderung macht, muss Frauenförderung mitdenken": Zu diesem Ergebnis kommt eine neue Studie der Universität Hohenheim. Weiterlesen...     Neue Kohlerichtlinie Commerzbank: Schritt in richtige Richtung Finanzierung von Energieversorgern mit hohem Kohleanteil jedoch noch auf Jahre möglich Die Commerzbank hat vergangenen Freitag eine neue Kohlerichtlinie veröffentlicht. Darin legt sie fest, dass sie keine neuen Kohleminenprojekte und keine neuen Kohlekraftwerke finanziert. Weiterlesen...     Warum sollte bei der Büroeinrichtung auf Nachhaltigkeit geachtet werden? Ökologisches Umdenken bei der Büromöbel-Beschaffung Das engagierte Umweltprojekt office-4-green und das Büromöbel-Unternehmen office-4-sale setzen auf wiederaufbereitete Gebrauchtmöbel. Damit leisten sie einen Beitrag zur Nachhaltigkeit in der Büromöbel-Beschaffung. Weiterlesen...     Stars geben ihre Jeans für den guten Zweck „Jeans for Refugees"-Star-Kollektion des bekannten Modedesigners und Künstlers Johny Dar wird versteigert Alle Erlöse gehen an das International Rescue Committee zugunsten Millionen Flüchtlinge weltweit. Johny Dar wird außerdem in einer 10-tägigen Live-Art-Performance in einem Flüchtlingscamp durchgängig Jeans bemalen. Damit möchte der Künstler auf die Ausdauer und Entschlossenheit aufmerksam machen, die Millionen Menschen auf der Flucht benötigen, während sie auf dem Weg zu einem neuen Zuhause und einer neuen Heimat sind. Weiterlesen...     Bei Nachhaltigkeit ist jeder Mitarbeiter gefordert forum-Interview Als Leiterin des Zentralbereichs „Nachhaltiges Wirtschaften und Sicherheit" der Trumpf GmbH + Co. KG in Ditzingen und Mitglied im Lenkungskreis Blue Competence erläutert Nicole Scheer, wie das Unternehmen Mehrwerte schafft. Weiterlesen...     Bereits 600 Anmeldungen: Onlinekurs thematisiert Energieversorgung kleiner Inselstaaten Fachleute, Studierende und Energieinteressierte können sich ab dem 26. Juli sechs Wochen lang in dem englischsprachigen Lernprogramm schulen und weltweit fachlich austauschen. Weiterlesen...     Bedarf an nachhaltigen Geldanlagen steigt Kunden der HypoVereinsbank investierten im vergangenen Jahr deutlich stärker in nachhaltige und ökologische Geldanlagen. Das zeigt der aktuelle Nachhaltigkeitsbericht der Bank. Unternehmens- und institutionelle Kunden setzen vermehrt auf Green Bonds sowie auf klimaschutzrelevante Investitionen, während im Privatkundensegment nachhaltige Mandatslösungen eine zunehmend wichtige Rolle spielen. Weiterlesen...     Vegane Garten-Kochschule mit Sebastian Copien Heute: Mangold. Die ungewöhnliche Pflanze ist mehr als ein Spinat-Ersatz In unserem ersten Special stellt er Ihnen Mangold vor und das Rezept "Gefüllter Mangold mit Paprikasauce & Tomatensalat". Lassen Sie sich inspirieren! Weiterlesen...     Ein Team-Event mit Herz und Gemüse Food Special: Rezepte zum Ausprobieren und Genießen Um die Lust am gemeinsamen Kochen zu fördern, veröffentlicht Sebastian Copien regelmäßig im forum-Newsletter ein Rezept aus seinem Buch „Die vegane Kochschule". Ausprobieren lohnt sich! 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