Nachhaltige Eventplanung

Innerhalb der Gesellschaft wird heutzutage immer mehr auf Nachhaltigkeit geachtet.  Auch im Bereich der Eventplanung. Welche Möglichkeiten gibt es, ein Event nachhaltig zu gestalten? Und was sollte man Umwelt und Klima zuliebe besser vermeiden?

Bei der Planung von Veranstaltungen kann man vor allem auf die Nutzung nachhaltiger Materialien zurückgreifen. Man sollte auf wiederverwendbare Produkte setzen, beispielsweise bei der Ausgabe von Essen. Auf Einweg-Geschirr und -Besteck sollte verzichtet werden. Auch Plastikbecher und -strohhalme sind ein No-go. Man kann normale Gläser verwenden und auch für Strohhalme gibt es mittlerweile viele Mehrweg-Alternativen, zum Beispiel in Form von Glas oder Bambus.
Beim Essen auf Veranstaltungen sollten vorwiegend vegetarische und vegane Produkte angeboten werden. Auch das Angebot tierischer Nahrungsmittel ist in Ordnung, sofern sie regional sind. Es sollten dabei Produkte ausgewählt werden, die zusätzlich aus ökologischer Haltung stammen und hohe Tierwohlstandards erfüllen. Bei Fischprodukten geben zum Beispiel MSC- und ASC-Siegel Aufklärung über gute Produkte mit nachhaltigen Standards. Falls Regionalität bei tierischen und vegetarischen oder veganen Lebensmitteln nicht möglich ist, sollten zumindest ein ökologischer Landbau und fairer Handel gegeben sein. Als Indikator für den Kauf der Lebensmittel ist auch die Saisonalität zu beachten. Saisonale Produkte sind um einiges klimafreundlicher als nicht saisonale Produkte und meist sogar günstiger.
Bei der Auswahl der Location, die in vielen Fällen ein Hotel ist, sollte ebenfalls darauf geachtet werden, dass ein Nachhaltigkeitsaspekt verfolgt wird. Es gibt viele Möglichkeiten, wie ein Hotel nachhaltig agieren kann, dazu gehören unter anderem die Auswahl bereitgestellter Speisen, die Formen von Strom- und Energieversorgung und der Umgang mit den Mitarbeitern. Treibhausgasemissionen sollten beachtet werden und eine getrennte Abfallversorgung ist sicherzustellen. Das gilt nicht nur für die gewählte Location, sondern auch für die Veranstaltung als solche.
Die Location sollte zudem mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar sein. Falls das in manchen Fällen jedoch nicht machbar ist, muss die Anfahrt per Auto erfolgen. Dann ist Kompensation schlichtweg nicht vermeidbar.

Fazit
Bei der Eventplanung auf Nachhaltigkeit zu setzen, ist gar nicht so schwer. Es gibt viele Punkte, die man dabei beachten kann. Auf die Verwendung von Einweg-Artikeln sollte verzichtet werden. Stattdessen sollte man auf Mehrweg-Produkte setzen. Die Lebensmittel sollten gewisse Merkmale aufweisen und die gewählte Location sollte sich ebenso für Nachhaltigkeit einsetzen. Je mehr von diesen Punkten angewendet werden, desto nachhaltiger wird das Event. So kann eine Veranstaltung stattfinden, die Klima und Umwelt schützt und gleichzeitig nachhaltig im Gedächtnis der Teilnehmer bleibt.