Tourismus-Cluster

„Wir freuen uns sehr über den Beitritt des Tourismus-Clusters Schleswig-Holstein!", betont Hasso von Düring, Vorstandsvorsitzender von Futouris. „Für uns ist es ein toller Schritt, nach Juist ein weiteres starkes Mitglied aus dem hohen Norden bei uns begrüßen zu dürfen. Ein wichtiger Meilenstein auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit im Deutschlandtourismus ist erreicht."

Das norddeutsche Branchennetzwerk sieht den Beitritt als optimale Ergänzung zur eigenen Nachhaltigkeitsinitiative Glückn, die seit April 2017 Hoteliers, Gastronomen und anderen touristischen Leistungsträgern in Schleswig-Holstein den Einstieg in das Thema Nachhaltigkeit erleichtern soll. „Nachhaltigkeit gilt inzwischen auch im Schleswig-Holstein Tourismus für viele Leistungsträger als wichtiger Erfolgsfaktor", sagt Kim Hartwig, Projektleiterin des Tourismus-Clusters. „Durch den Beitritt zu Futouris und den wertvollen Austausch in dem Kompetenznetzwerk können wir unseren gastgewerblichen Betrieben mit noch mehr Expertenwissen zur Seite stehen und gemeinsam Impulse für einen nachhaltigeren Tourismus in Schleswig-Holstein setzen."

Herzstück der Nachhaltigkeitsinitiative Glückn (www.glueck-hoch-n.de) ist eine 68-seitige Leitfadenbroschüre. Sie gibt den Gastgebern in Schleswig-Holstein anhand von guten Beispielen aus der Praxis und Checklisten Antworten auf Fragen wie „Was bringt nachhaltiges Management meinem Betrieb?" und „Wie kann ich in den verschiedenen Unternehmensbereichen damit starten?". Dazu zählen auch konkrete Tipps zu nachhaltigem Ressourcenmanagement und Einkauf von regionalen Produkten.