Alfred Ritter GmbH & Co. KG

Alfred-Ritter-Str. 25, D-71111 Waldenbuch
Petra Fix, http://www.ritter-sport.de

Wir sind Schokoladenfabrik, Familienunternehmen, Arbeitgeber, Ausbilder, Touristenattraktion, Ausflugsziel, Kinderparadies, Natur- und Kunstliebhaber. Kurz: RITTER SPORT ist eben das etwas andere Familienunternehmen.




Nachhaltigkeitsmeldungen von "Alfred Ritter GmbH & Co. KG"


Auf der Zielgeraden: Ritter Sport schneller als geplant mit 100 Prozent nachhaltigem Kakao
Zweiter Nachhaltigkeitsbericht der Alfred Ritter GmbH & Co. KG

'Unser Handeln ist geprägt von Achtung und Wertschätzung gegenüber Mensch und Umwelt'. Wie das schwäbische Familienunternehmen diesen Grundsatz umsetzt, wird im nun vorliegenden zweiten Nachhaltigkeitsbericht deutlich.


Zahlen, Daten, Fakten
Nachhaltigkeit bei der Alfred Ritter GmbH & Co. KG auf einen Blick

Ritter Sport wird die gesamte Produktion spätestens 2020 – möglicherweise schon früher – auf nachhaltigen Kakao umstellen können.


"2017 wird ein wichtiges Jahr"
Andreas Ronken, Vorsitzender der Geschäftsführung der Alfred Ritter GmbH & Co. KG im Interview

In Köln ist gerade die Internationale Süßwarenmesse zu Ende gegangen. Im Interview kündigt Andreas Ronken für 2017 wichtige Schritte auf dem Weg zu 100 Prozent nachhaltigem Kakao bei Ritter Sport an.


Keine Frage des Alters
Umfrage von Ritter Sport und forsa zum Thema Nachhaltigkeit

forsa und der Schokoladehersteller Ritter Sport haben 1.000 Bundesbürger zu ihrem nachhaltigen Handeln im Alltag befragt: Welche Rolle spielt Nachhaltigkeit für die Verbraucher?


Veganer Genuss und Verantwortung
Neue Ritter Sport Sorten mit nachhaltigem Kakao

Dunkle Voll-Nuss Amaranth und Dunkle Mandel Quinoa sind nicht nur die ersten offiziell veganen Sorten von Ritter Sport, sie enthalten auch ausschließlich nachhaltigen Kakao aus Nicaragua und sind damit das Ergebnis eines über 25-jährigen Engagements.


Kakao 2.0
Ritter Sport bloggt über Nachhaltigkeitsengagement

„Das Thema Nachhaltigkeit ist in unserer Unternehmensphilosophie tief verankert", so Petra Fix, Kommunikationsexpertin und Blog-Autorin bei Ritter Sport. „Von daher ist es nur eine logische Konsequenz, dass wir unsere Leser in unser tägliches Handeln mit einbeziehen."


El Niño stellt Ritter Sport vor Herausforderungen
Aufbau der eigenen Kakaoplantage El Cacao in Nicaragua trotz geringer Niederschlagsmengen im Plan

Ritter Sport hat daher auf El Cacao – so der Name der Plantage – Wasserbecken installiert, die Regen auffangen bzw. von natürlichen Wasserläufen gespeist werden. Anstatt eines automatischen Bewässerungssystems wird dabei auf eine gezielte Bewässerung gesetzt, je nach Notwendigkeit.


100 Prozent Bio – 100 Prozent Nicaragua-Kakao
Ritter Sport produziert Bio-Schokolade in großem Stil

Bio-Schokolade ist ein Nischen-Produkt. Während bei Gemüse, Fleisch oder Milchprodukten biologische Ware inzwischen einen festen Platz in jedem Supermarkt und auf dem Einkaufszettel vieler Verbraucher hat, scheint das Interesse an Bio-Schokolade gering zu sein. Diese Erfahrung hat zumindest Ritter Sport gemacht. Als erster und bislang einziger Volumenhersteller hat das Familienunternehmen 2008 ein eigenes Bio-Sortiment auf den Markt gebracht.


„Nachhaltigkeit hört nicht bei der Vergabe von Siegeln auf.“
Ein Gespräch mit Andreas Ronken, Vorsitzender der Geschäftsführung bei Ritter Sport

Wer will, dass es den Menschen am Beginn der Wertschöpfungskette besser geht, muss langfristig auch bereit sein, für Lebensmittel oder Kleidung etwas mehr auszugeben. „Geiz ist geil“ und Nachhaltigkeit gehen eben nicht zusammen!


Ritter Sport: Der Weg zu 100 Prozent nachhaltigem Kakao
Herzstück des Nachhaltigkeitsengagements

„Der Bezug von nachhaltigem Kakao bildet das Herzstück unseres umfassenden Nachhaltigkeitsengagements“, erklärt Andreas Ronken, Vorsitzender der Geschäftsführung bei Ritter Sport. „Für uns als Familienunternehmen ist es elementar wichtig zu wissen, wo unsere Rohstoffe herkommen.


Cémoi liefert nachhaltigen Kakao für Ritter Sport
Kooperation ermöglicht Direktbezug von der Elfenbeinküste

Das westafrikanische Land gilt als weltweit größter Kakaoexporteur, steht aber aufgrund der sozialen und ökologischen Bedingungen im Kakaoanbau immer wieder in der Kritik. In der Regel lässt sich nur schwer nachvollziehen, von welcher Plantage der Kakao stammt und zu welchen Bedingungen dort angebaut wird.


Rohstoffpreise belasten Ergebnis Marktführer
Ritter Sport investiert verstärkt in nachhaltigen Kakao

Ritter Sport erzielt neuen Umsatzrekord +++ Erstmals Marktführer im Gesamtsegment Tafelschokolade +++ Dennoch: Ergebnis nur schwarze Null +++ Hohe Rohstoffpreise und Kosten für nachhaltigen Kakao +++ Neues Sortiments-und Preiskonzept ab März +++ Ronken: Nachhaltigkeit gibt es nicht umsonst


Südwind Institut: Ritter Sport Engagement verbessert Lebensumstände der Bauern in Nicaragua
Evaluation der Kakaoanbauinitiative Cacaonica

Aus der Förderung einer einzelnen Kooperative, die dem Engagement den Namen Cacaonica gab, ist inzwischen eine partnerschaftliche Zusammenarbeit mit rund 20 Kooperativen und über 3.500 Bauern entstanden, denen Ritter Sport für ihren qualitativ hochwertigen Kakao Preise über Weltmarktniveau zahlt.


Anuga: Mehr nachhaltiger Kakao für Ritter Sport
Ausbau der langjährigen Partnerschaft mit Fuchs & Hoffmann

Bereits im April hatte das mittelständische Familienunternehmen angekündigt, seine Produktion bis spätestens 2025 auf 100 Prozent nachhaltigen Kakao umzustellen.


Nachhaltigkeit, die schmeckt
Die Ritter Sport Kantine

Du bist, was Du isst. Eine bewusste Produkt- und Lieferantenauswahl erfolgt bei Ritter Sport daher nicht nur für die Schokoladeproduktion, sondern auch für die eigene Verpflegung in der Kantine.


„Ritter Sport hilft“
Soziales Engagement auf allen Ebenen

Mit dem Förderprogramm „Ritter Sport hilft – Mitarbeitende im Ehrenamt“ unterstützt Ritter Sport die ehrenamtliche Tätigkeit der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.


Kunstförderung als Zukunftsinvestition
In diesem Jahr feiert das Museum Ritter seinen zehnten Geburtstag.

Ein Gespräch mit Marli Hoppe-Ritter, Miteigentümerin von Ritter Sport, begeisterte Kunstliebhaberin und Sammlerin konstruktiv-konkreter Kunst über Nachhaltigkeit und Kunst.


Azubis und Studenten verzaubern Kinderklinik
Aktion im Universitätsklinikum Tübingen

Auszubildende und Studenten der Alfred Ritter GmbH & Co. KG sorgten in den Spielzimmern der Uniklinik für Kinder- und Jugendmedizin für strahlende Augen und lächelnde Gesichter.


Reden ist Gold
Die Bedeutung des Stakeholder-Dialogs für das Nachhaltigkeitsmanangement

Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG arbeitet aktuell daran, den Austausch mit wichtigen Stakeholdern besser zu strukturieren und strategisch auszuweiten.


"Nachhaltigkeit liegt uns in den Genen"
Alfred T. Ritter im Interview

Im Gespräch gibt Herr Ritter (Vorsitzender des Beirats) Einblicke über die Bedeutung nachhaltigen Wirtschaftens für Ritter Sport.


Verantwortung ist bunt
Ritter Sport präsentiert ersten Nachhaltigkeitsbericht

„Unser Ziel ist es, im Einklang mit der Natur und den Menschen zu wirtschaften“, erklärt Andreas Ronken, Vorsitzender der Geschäftsführung.


Pionierarbeit für nachhaltigen Kakao

Teil 2: Vom Brachland zur Kakaoplantage

Der Aufbau einer Kakaoplantage, die nach den Prinzipien der Integrierten Landwirtschaft bewirtschaftet wird, entpuppt sich als echte Pionierarbeit.


Pionierarbeit für nachhaltigen Kakao
Wie eine Plantage mit Vorbildcharakter entsteht

Seit 2012 baut Ritter Sport im mittelamerikanischen Nicaragua eine eigene Kakaoplantage auf. Eine mehrteilige Foto-Story vermittelt einen Eindruck von diesem ambitionierten Projekt. Teil 1: Wo Kakao zur Schule geht


Schritt für Schritt
Nachhaltigkeit als Prozess – drei Beispiele aus der Praxis

Mit seinem Nachhaltigkeitsengagement verfolgt Ritter Sport das Ziel, im Einklang mit der Natur und den Menschen zu wirtschaften. Hintergrund bildet die Überzeugung, dass ein Unternehmen nur so zukunftsfähig sein und seiner gesellschaftlichen Verantwortung gerecht werden kann.


Nachgefragt bei: Frank Baum
Referent Personalentwicklung, Abteilung Personal & Soziales bei Ritter Sport

Nachhaltigkeit bedeutet: "Im Großen und im Kleinen so zu handeln, dass die Welt auch für weitere Generationen lebenswert bleibt und das vorherrschende Ungleichgewicht zwischen entwickelten und wenig entwickelten Regionen der Erde zumindest verringert wird."


Bunt und nachhaltig – Ritter Sport Werbemittel
Auch für alle Werbemittel und Merchandise-Artikel spielen Nachhaltigkeitsaspekte eine wichtige Rolle.

Umweltaspekte waren auch der entscheidende Grund für Ritter Sport, in der Bunten Schokowelt wie auch im SchokoLaden in Waldenbuch auf herkömmliche Plastiktüten zu verzichten.


Nachgefragt bei: Uwe Rommel
Leiter Customer & Sales Service bei Ritter Sport

Was macht ein Customer & Sales Service Abteilungsleiter bei Ritter Sport?


Schluss mit Verschwendung
Der Arbeitsplatz als "Tatort" - Warum Effizienz nachhaltig ist

Für ein nachhaltig wirtschaftendes Unternehmen wie Ritter Sport ist die Vermeidung von Verschwendung ein zentrales Anliegen.


Quadratisch. Praktisch. Gut. - Und umweltfreundlich.
Die Ritter Sport Verpackung und das Cradle-to-Cradle Prinzip

Die Folienverpackung gehört zu Ritter Sport wie die bunten Farben. Sie ist aber nicht nur praktisch, sondern auch umweltfreundlich - spart Material und ist recyclingfähig.


Erneuter Erfolg für Ritter Sport
OLG München weist Berufung mit deutlichen Worten zurück: Stiftung Warentest kann Behauptung nach wie vor nicht belegen

Im Rechtsstreit zwischen der Stiftung Warentest und der Alfred Ritter GmbH & Co. KG hat das Oberlandesgericht München die Berufung der Stiftung Warentest mit deutlichen Worten zurückgewiesen.


Nachhaltigkeit und Verpackung
Nachgefragt bei: Katja Binder, Abteilungsleiterin Verpackung bei Ritter Sport

Was macht ein Verpackungsentwickler bei Ritter Sport?


Nachhaltiger Vertrieb
Ökonomie und Ökologie ausländischer Märkte

Für Ritter Sport ist und bleibt Deutschland der wichtigste Markt. Rund jede vierte 100 Gramm Tafel Schokolade, die hierzulande verkauft wird, ist eine Ritter Sport.


Auf dem Weg zum eigenen nachhaltigen Kakao
Ritter Sport Plantage in Nicaragua wächst

Ritter Sport erweitert Anbaufläche auf 1.500 Hektar +++ Rund die Hälfte der Infrastrukturmaßnahmen ist bereits umgesetzt, 100.000 Kakaobäume sind gepflanzt +++ Für 2017 wird die erste Ernte erwartet +++ Alfred T. Ritter: "Wir übernehmen Verantwortung"


Umweltministerium überreicht Nachhaltigkeitsurkunden an Junioren
Stolze Bilanz: Bisher 250 Schüler ausgezeichnet/ 60 Unternehmen unterstützten Bildungsprojekt

Am Freitagvormittag, 11.07.14 überreichte Abteilungsleiter Martin Eggstein, Ministerium für Umwelt, Klima und Energiewirtschaft Baden-Württemberg, im Rahmen einer feierlichen Abschlussveranstaltung rund 40 Schülerinnen und Schülern die begehrten Nachhaltigkeitsurkunden.


Nachgefragt: Internationaler Vertrieb bei Ritter Sport

Was macht ein Country Manager bei Ritter Sport?
Ein Interview mit Daniela Miranda


Wenn Milchpulver knapp wird...
Von den Herausforderungen des Rohstoffeinkaufs unter Nachhaltigkeitsaspekten

Für einen Schokoladehersteller wie Ritter Sport sind die richtigen Rohstoffe oder Zutaten der Anfang von allem. Der Anfang einer streng geheimen Rezeptur, der Anfang guter Schokolade, der Anfang des Erfolgs - zugleich aber auch der Anfang der Nachhaltigkeit.


Nachgefragt: Rohstoffeinkauf bei Ritter Sport
Ein Interview mit Frank Geltenbort

Was macht ein Einkäufer bei Ritter Sport? Ein Interview mit Frank Geltenbort


Weil Bäume das Klima retten
Ritter Sport unterstützt Plant-for-the-Planet

Als Kooperationspartner der Schülerinitiative Plant-for-the-Planet will Ritter Sport bis 2016 im mexikanischen Campeche einen Wald mit 250.000 Bäumen pflanzen.


Nachgefragt: Teil 3 - Marketing
Die Nachhaltigkeitsbeauftragten von Ritter Sport im Interview.

Was macht ein Marketing Manager bei Ritter Sport? Ein Interview mit Holger Henck


Zutaten auf dem Prüfstand
Nachhaltigkeitsanalyse der Ritter Sport Rohstoffe

Ritter Sport Schokolade gibt es in über 40 verschiedenen Sorten. Dafür verwendet das Familienunternehmen im schwäbischen Waldenbuch über 100 unterschiedliche Zutaten.


Nachgefragt: Teil 2 - Forschung & Entwicklung
Die Nachhaltigkeitsbeauftragten von Ritter Sport im Interview.

Was macht eine Leiterin Line Extension bei Ritter Sport? Ein Interview mit Stefanie Reineke


Nachhaltigkeit geht nicht im Alleingang
Der Ritter Sport Nachhaltigkeitsmanager als Schnittstelle zu externen Organisationen: Ein Überblick

Als Nachhaltigkeitsmanager bei Ritter Sport versteht sich Georg Hoffmann als Schnitt- und Kommunikationsstelle zu verschiedenen Organisationen, mit denen Ritter Sport im Bereich Nachhaltigkeit kooperiert.


Nachgefragt
Die Nachhaltigkeitsbeauftragten von Ritter Sport im Interview

In loser Folge wollen wir hier die Nachhaltigkeitsbeauftragten aus den unterschiedlichen Abteilungen bei Ritter Sport vorstellen.


Flexibilität und individuelle Lösungen
Die Vereinbarkeit von Familie und Beruf als Teil einer nachhaltigen Unternehmensführung bei Ritter Sport

"Als Familienunternehmen handeln wir per se nachhaltig. Bei allen Entscheidungen, die wir treffen, haben wir immer die Auswirkungen auf die nachfolgenden Generationen im Blick", so lautet das Bekenntnis von Alfred T. Ritter, Inhaber und Vorsitzender der Geschäftsführung von Ritter Sport, zu einer nachhaltigen Unternehmensführung.


Süße Sünde
Und gutes Gewissen: Ritter Sport

Schokolade ist der Deutschen liebste Süßigkeit. Rund 9,5 kg isst im Durchschnitt jeder pro Jahr. Dafür werden fast 5000 Kakaobohnen benötigt. Ein Kakaobaum trägt pro Jahr rund 30 Früchte mit jeweils circa 50 Kakaobohnen und ist überaus anspruchsvoll.


Nachhaltigkeit als Überzeugungstat
Ritter Sport erhält 2013 als erster Schokoladehersteller ZNU Nachhaltigkeitszertifikat

Würdigung des hohen Engagements der Unternehmensführung im Bereich Nachhaltigkeit durch den TÜV Rheinland +++ Grundsätzliche Ausrichtung auf den langfristigen Unternehmenserfolg +++ Ressourcenschonung durch innovative Technik und Engagement für ökologische und soziale Bedingungen im Kakaoanbau



Von Anbaufläche bis ZNU
Nachhaltigkeit bei Ritter Sport - ein Rückblick auf 2013

Jahresrückblicke erscheinen zumeist im Dezember: Kein TV-Sender, kein Nachrichtenmagazin, keine Zeitung ohne die Bilder und Themen das Jahres. Und jetzt auch noch Ritter Sport. Bevor das neue Jahr alle Aufmerksamkeit auf sich zieht, wollen auch wir das Jahr 2013 Revue passieren zu lassen und einen Blick auf die Nachhaltigkeitsprojekte des letzten Jahres werfen.


Gericht vertagt Entscheidung im Verfahren gegen Stiftung Warentest
Einstweilige Verfügung hat weiter Bestand

Waldenbuch/München, 23. Dezember 2013. - Die Einstweilige Verfügung des Landgerichts München I gegen die Stiftung Warentest hat weiterhin Bestand. Die für heute angekündigte Entscheidung aus der mündlichen Verhandlung vom Freitag, 20.12.2013 über den Widerspruch der Stiftung Warentest wurde nun auf den 13.01.2014 vertagt.


Der Trick mit dem Knick - Verpackungsdesign und Nachhaltigkeit
Ritter Sport erhält Umweltzertifikat Grüner Punkt und wird mit Deutschem Verpackungspreis ausgezeichnet

Auf das Design ihrer Schokoladetafeln legte man bei Ritter Sport schon immer besonderen Wert. Das beginnt mit der Erfindung des Schokoladequadrats 1932 durch Clara Ritter, der Großmutter der heutigen Inhaber. Einen zweiten Höhepunkt stellt die Einführung des einzigartigen Knick-Packs® dar, der für heutige Verbraucher so selbstverständlich zu jeder Ritter Sport Tafel gehört.


Ein Beleg für nachhaltiges Handeln
Ritter Sport erhält als erster Schokoladehersteller ZNU Nachhaltigkeitszertifikat

Nach aufwendigem Prüfverfahren durch den TÜV Rheinland erhält das mittelständische Familienunternehmen das Zertifikat für den "ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften Food. Ritter Sport wird damit den Anforderungen des Standards in zentralen Nachhaltigkeitsthemen wie Schutz natürlicher Ressourcen, Biodiversität, nachhaltige Wertschöpfung, Verbraucherschutz etc. gerecht.



Cover des aktuellen Hefts

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APR
2017
Deutsches CSR-Forum 2017
Gemeinsam verantwortlich handeln - Jetzt erst recht!
71638 Ludwigsburg


26
APR
2017
2nd International Recycling Forum
Trend zur gesamtheitlichen Betrachtung
65185 Wiesbaden


10
MAI
2017
Nachhaltigkeit im Unternehmen
KMU Fachforum mit Themenmesse
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